非常简单好用的方子,我又在这个基础上在投料盒里放了切开的小橄榄,味道更加丰富。以后再也不需要烤箱来做佛卡夏了。谢谢方主。为表感谢,我替方主回答了大家的问题。
2021-01-23
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用了150g高筋面粉,50g全麦粉,放了10g橄榄油,盐是2g放面粉里,2g放香草油里,用菜单5法式面包。 成品味道不错,香草很香,就是咸味不太均匀,中间有点空洞,没发好,不知道问题出在哪里
2019-04-23
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#早餐•2018年7月7日##早餐马拉松#21天早餐马拉松——Day 13 用面包机的法国面包程序预约了一个佛卡恰,配煎蛋和煎的香香的维也纳香肠。这是一个弥漫着香草气味的早上。
2018-07-07
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没吃过佛卡夏,不知道应该是什么口感。我按方子做,只有5cm高。我的面包机没有法式面包的模式,所以我选了全麦面包……刚出炉时外皮酥脆,口感不像面包,像面筋!😢之前好像有看到盐能帮助出筋,但是会抑制发酵。是佛卡夏都是这样吗?我看up说会拉丝呢。...
2017-07-16
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