焦糖奶茶

0 人做过这道菜
秒杀一切奶茶
以前用热水泡好红茶后兑同等量的牛奶,然后添加蜂蜜或白糖,有奶茶味,但总也不如外卖的好喝。
这次试了焦糖奶茶,惊为天人啊,太好喝了。

用料  

白砂糖 10g
牛奶 300ml
红茶 3g

焦糖奶茶的做法  

  1. 白砂糖放入厚底奶锅中,小火熬成棕色焦糖。

  2. 加入牛奶和红茶,煮沸,小火煮几分钟,至有茶奶香味。
    过滤茶叶,大功告成。

小贴士

1、熬焦糖这个过程很快,注意不要熬糊。可将锅稍微端离开点火苗。
2、注意小火,不要让牛奶沸出。
 

焦糖奶茶相关分类

该菜谱发布于 2014-03-31 22:38:15
8 收藏


焦糖奶茶的答疑

关于焦糖奶茶的做法还有疑问? 提一个问题