钟in
碗豆玉米炒腰果(或各种坚果)
7.4
综合评分
40
人做过这道菜
过年的坚果吃完了吗？是不是都蔫了，不脆了？吃了难受，丢了可惜？拿来做菜吧，几顿就吃完，而且更是一种风味，更加美味～此菜用点糖调味即可。拒绝味精，拒绝添加剂，一样可口！
用料
碗豆玉米炒腰果(或各种坚果)的做法
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锅中少油，小火，将腰果(其它坚果)扁炒。有点点香味，或颜色稍有加深就起锅，不然容易糊。
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锅内热油。如果喜欢蒜坨可以加点，不要多了，此菜清香可口，别让蒜夺了味。本人没加蒜。
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油热下豌豆，翻炒。
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待豌豆出香味时加入玉米。翻炒。
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加盐，少糖。可以勾点欠。我觉得麻烦没有勾。
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最后加入扁炒好的坚果，快速翻炒下，起锅。
小贴士
豌豆和玉米貌似一年四季菜场都有。所以没必要买罐头或真空包装的。本人喜欢新鲜，原味，所以一般都选用新鲜原材料。坚果可以用腰果，松子，花生，瓜子。开心果也可以尝试，好吃的话来分享下哦～(*¯︶¯*)
