番茄洗净,剁成碎末。
猪肉末加入油、盐、料酒、酱肉腌制15分钟。
油锅烧热,倒入花生油,猪油也可。炒肉末,再加入蕃茄末混合翻炒。
待番茄翻炒出汁儿后,倒入适当量的番茄酱,增加浓稠度,火调小,关锅盖闷。
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