烤箱预热到175度, 用盐、黑胡椒与辣椒粉腌制猪排。
取一汤匙橄榄油，煎香蒜粒，将猪排两面各煎三分钟。
将猪排放入烤盘，烤12分钟左右。
用煎猪排的锅，取橄榄油低温炒熟包菜与蘑菇，用盐和黑胡椒调味。
将烤熟的猪排取出放入炒蔬菜的锅中，熄火加盖焖个两分钟左右。即可享用！
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