小杨的妈妈
乌发糖（芝麻核桃糖）
6.7
综合评分
14
人做过这道菜
年过三十，头上的白头发越来越多，无意中在某本养生书上看到的乌发糖配方，自己又多加了一样制何首乌，做出来的味道真不错。
用料
乌发糖（芝麻核桃糖）的做法
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在平底不粘锅或者盘子里抹一层油（不要多抹），放旁边备用
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核桃仁打成粉，跟黑芝麻、制何首乌粉一起放锅里炒，不放油，直接炒，炒熟放旁边备用。
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红糖放水熬（水漫过红糖即可），熬到很浓，用勺子挖一勺不容易倒下来那样子，然后关火，把炒好芝麻核桃放进去迅速搅拌均匀。
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把搅拌好的东东迅速倒入盘里，用平底的锅压平，然后冷却了，倒下来切块就行了。
小贴士
1、盘子时的油不可放多，只需要抹薄薄的一层即可，不然做出来的糖不容易凝固成块。
2、熬红糖要用小火，不然会漫出来，要慢慢熬，熬到勺子挖一勺不容易滴下来那样子。
3、搅拌和倒到盘子里动作要迅速，不然难以抹平。
4、总来的来，芝麻和核桃份量各半，红糖重量为芝麻和核桃重量之和，按照这份量配比，做出来的刚合适。
2、熬红糖要用小火，不然会漫出来，要慢慢熬，熬到勺子挖一勺不容易滴下来那样子。
3、搅拌和倒到盘子里动作要迅速，不然难以抹平。
4、总来的来，芝麻和核桃份量各半，红糖重量为芝麻和核桃重量之和，按照这份量配比，做出来的刚合适。
