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红枣冰糖银耳汤

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舌尖之萌物的厨房  舌尖之萌物
银耳性寒，冰糖性平，有清热止咳作用，加几颗性热的红枣中和一下，咳嗽就每天喝一小碗这个

用料  

银耳 10g
冰糖 30g
红枣 3颗

红枣冰糖银耳汤的做法  

  1. 干银耳放入清水中泡发，红枣洗净一起丢进去，一般要泡半天，我都会早上泡起，晚上回来炖

    红枣冰糖银耳汤的做法 步骤1

  2. 上锅台盖盖煮，大火煮开，小火慢炖，一般要守着，免得溢出来，小火炖的时候要隙开一点锅盖，因为无论如何它都是要膨的

    红枣冰糖银耳汤的做法 步骤2

  3. 关火前差不多5分钟时，倒入冰糖，冰糖多少看你喜好，吃甜点多放点，不然就少放点

    红枣冰糖银耳汤的做法 步骤3

  4. 汤汁看上去比较浓稠了，可以起锅了

    红枣冰糖银耳汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-02-17 14:44:37
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