寳肚食蔬
牛肉千层饼
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人做过这道菜
第一次和面成功---第一次和面，虽然有些慌乱，不过还是成功了，真开心哈哈。
并且我做了改良，不是椒盐了，还加了牛肉酱，更香了，还略带点辣，自我感觉太良好了呀。
并且我做了改良，不是椒盐了，还加了牛肉酱，更香了，还略带点辣，自我感觉太良好了呀。
用料
牛肉千层饼的做法
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面粉加水和到不黏手，将面团放在碗里，盖上保鲜膜醒20分钟
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醒完的面团用擀面杖摊成薄面皮，撒上用食用油+牛肉酱+椒盐+面粉 制成的油酥
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将整张面皮分成三条，各自卷起，再将三团卷好的面团叠加在一起，用擀面杖再次擀成较薄的面皮
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下油锅煎熟即可
小贴士
这样出来的饼切开就会发现里面是一层一层的。
我做的好像有点硬，可能是油放少了，也可能是面醒的不够。
总之是个不错的开端，以后继续在面食方面实践钻研吧。
我做的好像有点硬，可能是油放少了，也可能是面醒的不够。
总之是个不错的开端，以后继续在面食方面实践钻研吧。
