家常炸鸡柳

8.0 综合评分
2892 人做过这道菜

用料  

鸡胸脯 两块
鸡蛋 1只
鸡精 少许
少许
料酒 一小勺
面包糠 一小碗看情况定
淀粉 两勺

家常炸鸡柳的做法  

  1. 鸡胸脯切片

    家常炸鸡柳的做法 步骤1
  2. 再切丝

    家常炸鸡柳的做法 步骤2
  3. 加入盐,鸡精,料酒,鸡蛋和淀粉搅拌均匀

    家常炸鸡柳的做法 步骤3
  4. 面包糠一小碗

    家常炸鸡柳的做法 步骤4
  5. 把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠

    家常炸鸡柳的做法 步骤5
  6. 油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金黄色就可惜装盘了

    家常炸鸡柳的做法 步骤6
  7. 灯光问题哈,颜色偏暗,

    家常炸鸡柳的做法 步骤7

小贴士

腌制鸡胸脯时要腌制3个小时以上,这样才会入味,

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该菜谱发布于 2014-01-21 21:59:17
148721 收藏


家常炸鸡柳的答疑

  • 珊、刘记煲13543178634  2018-01-23  
    104
    面包糠是不是面包捏碎了
    作者回复 2018-02-04  
    超市里就有卖的  买不到,也可以用面包片,放平底锅里烤,把面包片烤的硬硬的用擀面杖压碎就可以了
  • 听障小姐姐  2018-01-25  
    53
    请问用哪个料酒呢?
    作者回复 2018-02-04  
    料酒什么牌子都可以
  • 汀见斯念  2016-09-04  
    14
    鸡蛋放不放蛋黄?
  • 手机用户7660_5jnk  2016-12-03  
    7
    是不是不能炸太久?我每次做肉都老了
  • 手机用户7892_87gi  2018-07-30  
    6
    能不能不用面包糠,或者这个可以用什么代替吗
  • _nb6l  2016-12-03  
    6
    没面包糠啊
  • 下厨房用户_kicma  2020-01-22  
    5
    为什么我做的鸡柳肉老啊
  • Berumotto_  2019-11-04  
    5
    为什么我面包糠总是挂不住鸡肉
  • chennnnl  2017-06-02  
    4
    可以把鸡柳裹好面包糠后冻冰箱吗 想吃的时候再炸
  • 手机用户4295_8lwv  2018-06-07  
    4
    为什么我炸出来的鸡柳特别硬呢?而且肉也干没水分,一点儿不软,难吃死了

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