炒米---消食,刮油

7.8 综合评分
64 人做过这道菜
减肥原理:
在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃,想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等,对于减肥最好。
----摘自百度百科

听度娘这么一说,我也就试了那么一试,感觉炒米粥还不错,很香,还很助消化...

用料  

炒米---消食,刮油的做法  

  1. 大米淘洗干净,晾晒干。

  2. 锅中无油无水,小火,锅热后,放入晒干的炒米。

  3. 炒至金黄,出锅,放入密封的盒子/罐子里,

  4. 吃的时候就煮点。

  5. 《图说中国茶》

    炒米---消食,刮油的做法 步骤5

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炒米---消食,刮油相关分类

该菜谱创建于 2013-11-29 20:57:47
7803 收藏


炒米---消食,刮油的答疑

  • sherryxue  2017-11-06  
    37
    你等一下,活…活性碳?活性炭就黑了吧朋友写菜谱也要讲基本常识啊
  • 崔语纾  2019-11-16  
    12
    小孩轮状腹泻可以吃这个止泻
  • 久糖宝妈妈  2019-11-19  
    4
    我们老家是用糯米炒的,连云港
  • ρs;刺猬  2019-10-30  
    4
    玉环炒米,加点生姜一起炒,对胃寒很有帮助,我们这里的坐月子都喝炒米汤
  • 种种鱼  2018-03-18  
    3
    是不是普通的炒锅不可以,必须用不粘锅?
    作者回复 2018-03-18  
    我用的普通炒锅
  • 奇国童童  2017-08-03  
    3
    炒了直接开水泡可以不,不煮
    作者回复 2017-08-16  
    可以
  • 王妃爱烘焙  2017-04-15  
    3
    用什么米呢
    作者回复 2017-04-16  
    普通大米就可以
  • 橙子F  2020-03-04  
    2
    这个米在我们老家叫阴米,奶奶还在的时候总做,煮粥好喝
  • 豌豆奶油醬  2020-01-25  
    2
    求问有人用不粘锅炒过吗?听说不粘锅不能干烧不然涂层容易掉还是啥的,这个不放油不知道算不算干烧
  • 爱上我的他  2019-12-24  
    2
    什么米都行吗?还是有规定什么米吗?

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