金针菇切去根部,洗净控水。芹菜洗净切段,辣椒去籽切粒,蒜瓣去皮切片备用
锅里煮滚水,下适量的盐,然后下金针菇,沸了就捞起沥干水分,千万别煮过了,金针菇老了就不好吃了。
沥干水分的金针菇放一个干净的盆里,放芹菜,辣椒,蒜片,香油,酱油,陈醋,用筷子充分搅拌均匀,腌制一个钟就可以开吃了
上传你做的超简易——凉拌金针菇