用面包机做果酱

1 人做过这道菜
我对任何市售果酱都不敢兴趣,因其味道与原料水果本身味道相去甚远,真不由让人怀疑是用了多少添加剂合成的。

但我发现用柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机做的果酱其实更像是自制水果茶,想喝的时候,挖上一勺,开水冲泡,没有奇奇怪怪的味道,只是水果原味,相当不错。或者搭配酸奶、面包。如果放糖不多,味道不那么浓郁,甚至可以就当成水果甜品来吃。
 
自制果酱原料简单的不像话,水果、糖,还有被当成增稠剂的一点玉米淀粉,就这三样,我有想过做个混合版本的果酱,可惜家里水果有限,更多想象与实践的空间就留给下次吧。

为这款面包机写做法,感觉就是在把简单的事情复杂化。好吧,我只是为了向大家更清晰地展示操作过程,果酱可是一键式的哟~

用料  

柚子 500克(去皮)
白砂糖 60克
玉米淀粉 20克(溶于水)

用面包机做果酱的做法  

  1. 1、将去皮掰成小块的柚子倒入面包机桶中。

    用面包机做果酱的做法 步骤1
  2. 再加入糖及用水融化开的玉米淀粉。

    用面包机做果酱的做法 步骤2
  3. 按下果酱键即可。

    用面包机做果酱的做法 步骤3
  4. 然后可以看到各种原料在桶中翻云覆雨。1小时20分钟后,美味的果酱就出炉了。

    用面包机做果酱的做法 步骤4

小贴士

再简单不过的事情了,对不对,不当做果酱涂抹面包的话,早上来一杯先冲果汁代替不靠谱的牛奶吧,还是柏翠PE8990SUG靠谱。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2013-11-09 23:55:57
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用面包机做果酱的答疑

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