日式秋葵拌豆腐

Name: 日式秋葵拌豆腐
Ingredients: 三根秋葵; 100g左右嫩豆腐; 一小勺味增; 一小勺味琳 没有也可以; 一小勺つゆ 日式酱油; 一小把柴鱼片 没有也可以

7.8 综合评分

95 人做过这道菜

二胡nico的三颗软糖

常见的日式下酒小菜
又是简单的5分钟菜~
日本节目里说把秋葵放在微波炉里处理比一般用水煮过更有营养，口感也更好

用料

秋葵	三根
嫩豆腐	100g左右
味增	一小勺
味琳没有也可以	一小勺
つゆ　日式酱油	一小勺
柴鱼片没有也可以	一小把

日式秋葵拌豆腐的做法

秋葵洗净，放入微波炉里高火转30秒
秋葵切片，搅拌出丝
将味增，味琳，つゆ搅拌均匀，怕咸可以加一点白开水，调制成酱汁
嫩豆腐倒扣入盘，将切好的秋葵片放在豆腐上面
将步骤3的酱汁浇在秋葵上
有柴鱼片的再将柴鱼片放在秋葵上面，正好家里木有柴鱼片所以这次就木有放

小贴士

没有つゆ的可以用生抽代替，但是为了补足味道建议放一些柴鱼片

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该菜谱发布于 2013-09-21 18:31:05

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