丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片,我用了干香菇和鲜香菇两种,切丝
锅热、油热,煸香菇,使劲炒,放点儿料酒,香菇放料酒很提味
放胡萝卜和丝瓜,炒炒,加水,放一小勺糖,放盐,炖
炖软入味后,调点水淀粉,倒锅里,搅拌搅拌
滴几滴香油,关火
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