一只熊熊熊熊
排骨焖饭
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人做过这道菜
作为每日要烦恼一日三餐者来说，中午最好选择的食材就是简便方便，而且还要进行每日食材变化，那么做各种焖饭就是我近年来最爱钻研的项目之一。
用料
| 猪肋骨 | 2条 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 米饭正常两人份 | |
| 李锦记耗油 | |
| 李锦记蒸鱼豉油 | |
| 手磨黑胡椒颗粒 | |
| 干辣椒（自由选择） |
排骨焖饭的做法
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肋骨买回洗净，切小块（注意必须要切小块，太大块无法快火炒
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放生姜，黄酒，蒸鱼豉油，糖，盐，耗油进行腌制肋骨。推荐腌制30分钟左右
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洗干净米，沥干水
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烧红油锅，讲胡萝卜与肋骨拌匀放入锅中大火快炒，肋骨金黄，六七分熟时加入耗油，豉油，干辣椒，觉得想要吃味道重口点的，扔点老干妈，我一般是放微量老干妈
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接着倒入沥干的米，翻炒两下，关火
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米与肋骨胡萝卜已上色均匀扔进电饭锅
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加入适量的水，喜欢吃干的，就水少点，喜欢吃稍微湿点糯点的，水和材料持平即可。再扔两根葱下去
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任务完成。~等着吃即可~起锅的时候记得撒黑胡椒颗粒~是黑胡椒颗粒~不是黑胡椒粉。如果是手磨的就更棒~！又香又好次~
小贴士
焖饭其实要做的好吃，最好是用煲仔饭耐心做。煲仔饭的棒处就在于饭粒脆香。
只可惜现在家中的煤气无望调整最小火……只能用电饭煲来做焖饭满足口腹了。
如果想要吃脆的口感推荐泰国大米~少量水~可以吃出煲仔饭的口感鸟~
只可惜现在家中的煤气无望调整最小火……只能用电饭煲来做焖饭满足口腹了。
如果想要吃脆的口感推荐泰国大米~少量水~可以吃出煲仔饭的口感鸟~
