清炒苦瓜

Name: 清炒苦瓜
Ingredients: 油盐; 1根苦瓜; 5个蒜瓣

7.3 综合评分

1069 人做过这道菜

尼尼的尼尼

夏日快手蔡

用料

油盐
苦瓜	1根
蒜瓣	5个

清炒苦瓜的做法

苦瓜洗净从中切开并掏瓤，切片，蒜切片备用
热锅放油，先炒香蒜，然后倒入苦瓜，大火翻炒2分钟（可以时间更短），放盐，起锅

小贴士

苦瓜的维生素C含量很高，可以能增强免疫力，并预防心血管疾病，苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效，还能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

参照这个菜谱，大家做出 1137 作品
全部1137个作品

上传你做的清炒苦瓜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-25 19:17:05

17343 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清炒苦瓜的也喜欢

清炒西葫芦

爱做饭的文姑娘 1 做过

炒花菜

小云厨房0331_fov2 2 做过

荷兰豆炒腊肠

天天吃饭嘎嘎香 0 做过

莴笋炒肉片

圆满的日记 0 做过

作者尼尼的尼尼的其他菜谱

凉拌豇豆

尼尼的尼尼 323 做过

五花肉四季豆

尼尼的尼尼 104 做过

番茄黄瓜炒蛋

尼尼的尼尼 124 做过

韭菜苔炒蛋

尼尼的尼尼 129 做过

西兰花炒红肠

尼尼的尼尼 78 做过

豆腐炒肉

尼尼的尼尼 71 做过

麻辣土豆片

尼尼的尼尼 47 做过

萝卜瑶柱汤

尼尼的尼尼 26 做过

清炒苦瓜的答疑

_kiiiko_ 2016-01-06
53 赞

苦瓜怎么去除苦味？太苦了吃不下去啊
五味飘香 2017-06-10
7 赞

这样做的苦瓜相当苦，但我基本上是这么做，我喜欢吃苦瓜的苦味，不苦不喜欢吃
火小魔lee 2018-02-22
5 赞

苦瓜需要焯水吗

作者回复 2020-04-05

不用哦
下厨房用户_s48dc 2017-05-27
4 赞

热量不高吧？
阿飞14 2017-07-29
3 赞

苦瓜要不要煮？

作者回复 2020-04-05

不用先煮，脆脆的口感更好
11111111333 2019-08-20
2 赞

放点香油更好

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负