土豆削皮，切快蒸熟。
香肠和洋葱切丁
把切丁的香肠和洋葱炒香，土豆捣成泥状。
把成品搅拌均匀。
压成饼状，占上鸡蛋液，再占上面粉和香炸粉，这里我没有用面包糠。
油温升高放入炸，炸至两面金黄。
这种油温不能低，要一步到位，才会外酥内甘。
上传你做的可乐饼
緯德瑋珊妈
