吐司煎蛋

6 人做过这道菜
快手早餐勒~~ 每天干吃吐司吃腻了,换种新鲜的方式!!美味哦!!
我会说我不小心火开大了,煎过了吗!!!!!crying~~~~
好吧,不过完全不影响我的食欲!!哦吼吼吼吼~~~~~~
黄油和吐司绝对是绝配,香喷喷哒!!!

用料  

马苏里拉芝士 1片
吐司 1片
鸡蛋 1个
黄油(没有的话可用食用油或者橄榄油)

吐司煎蛋的做法  

  1. 准备好材料

  2. 先把吐司中间部分抠出来,剩下吐司边边

  3. 把抠剩下的吐司边放入锅中,始终用小火

  4. 在吐司边中间放入黄油(量多少随你便吧,个人喜欢极少量,不然煎出来会很油)

  5. 待黄油融化后,磕入一个鸡蛋。 鸡蛋黄可以用筷子稍稍划散(这个按个人喜好,如果你喜欢完整的,不划散也可以的咯)

  6. 当蛋液底部凝固一点点的时候,在鸡蛋液上盖上一片马苏里拉芝士,最后盖上抠出来的吐司片

  7. 小火慢慢煎,盖上的吐司慢慢压,最后会完整的压入

  8. 按照个人喜好还可以放入火腿片,黄瓜片神马的。。。您随意好吧

  9. 小火煎到底部凝固的时候翻面再稍稍煎一下,想煎到什么程度您随意。 然后盛出。

  10. 个人是喜欢煎到鸡蛋处于溏心蛋的状态。喜欢全熟的煎的时间可以长一点

小贴士

最好用黄油,这样煎出来的的吐司会更加香!!
一定用小火,不然就很容易煎过的!!我就是一个活生生的例子!一走神就这样了。。。。
不喜欢溏心蛋的煎的时间可以长一点,自己掌控一下吧。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2013-07-18 16:17:20
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