马蹄鲜虾可乐饼

可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。
日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。
可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸

—— 以上来自百度百科


本来是简简单单打算做马蹄虾饼的，在实践的过程中不断调整，加之配料越放越多，最后成了这道马蹄鲜虾可乐饼。
可乐饼其实与可乐无关，做的过程略复杂，不过成品很有成就感。营养丰富，味道好吃，无论作为零食还是主菜，大人小孩儿都爱吃。一次可以多做一些，然后多余的放到冰箱的冷冻格里，下次想吃的时候拿出来再下锅炸一下就行，非常方便。