miss_elaine
酸梅冻
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人做过这道菜
其实就是酸梅汤做成果冻~很简单哒~~
酸酸甜甜的口感很适合夏季^^
酸酸甜甜的口感很适合夏季^^
用料
酸梅冻的做法
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熬酸梅汤，我用了3颗酸梅，大概加3碗水。大火烧开，加入酸梅，冰糖，煮到冰糖溶化就可以了；煮酸梅汤的时候顺便可以用冰水泡软丁吉利片哦~
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要试一下酸梅汤的味道，过酸或者过甜自己调节好~~昨晚熬的时候就过甜了，要另加水。。。
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舀出自己需要做果冻的分量，加入泡软的丁吉利片搅拌，直到全部融化~
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放入玻璃瓶中晾凉，再放进冰箱就OK啦~~~
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这个是我买的丁吉利片包装～在一田超市买的 其实淘宝可以买到其他牌子 效果应该大同小异
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一片是1.5g的 这里我拿着几片了～
小贴士
已更新了丁吉利片的用量和牌子 ～
