红豆薏米糕

红豆薏米糕的答疑

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  Mmore  2018-08-23  

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  芝麻油我按照你写的分量放的 做出来 全是芝麻油的味道 是不是可以少放点麻油呀
  作者回复 2018-08-23  

  哈哈哈，我喜欢食的版本是重麻油味的，所以全用麻油。你可以用调和油或者玉米油混合芝麻油的，总量不变就行。
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  罗兰小默  2018-06-25  

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  红豆薏米粉是熟的，还用蒸吗？
  作者回复 2018-07-07  

  蒸过之后杀菌，可以放久一点咯，而且麻油和糖都是蒸过之后混合得好点
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  Mmore  2018-08-19  

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  请问油和糖是必须要融化成水状吗？
  作者回复 2018-08-20  

  是的喔，不然之后就不好融了。
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  大尕姊ヾ怡  2018-06-04  

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  糖和油要怎么融化？将红糖打成粉末吗？
  作者回复 2018-06-04  

  糖和油微波炉加热就可以，隔水加热也行
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  手机用户5686_3qcx  2018-04-11  

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  红糖可以换成白糖么
  作者回复 2018-04-15  

  可以的～
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  _.卟棄。"  2018-02-05  

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  麻油可以用色拉油或玉米油代替吗
  作者回复 2018-02-06  

  可以，不过就没有那么香了哦。
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  Rachel ‘. _ .`  2017-11-17  

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  一定要蒸好再进模具吗，还是可以先压好样子再蒸?
  作者回复 2017-11-23  

  都可以，但蒸好再压，这样就可以避免蒸制过程中变形的问题了。
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  胖死也要次  2017-07-14  

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  请问麻油是麻椒油还是芝麻油？
  作者回复 2017-08-03  

  是芝麻油。
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  爱在红尘2004  2017-07-28  

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  请问糯米8克可以换成面粉或淀粉吗，
  作者回复 2017-08-03  

  可以换面粉，但最好还是换成米粉类的，其他淀粉因为特性不同，这里我就很难确认了。