#潘娜托尼#

意大利水式酵母潘娜托尼|不含起种附鲁邦法 

没有潘娜托尼的下午茶是不够完美的。。。周末的下午茶怎么少的了她。。。顺便回答下之前评价里面的小伙伴的问题，因为我无法在评价做回复。视频里面密集更新的酵母是开放式喂养的。所以比较干燥。#午餐•2021年12月19日# #潘娜托尼#

VivianKING （上海,长宁）

12月早餐马拉松 

#最美的平凡# 早餐=火龙果乳酪软欧+潘娜托尼+芋泥鲜奶+蓝莓

Elaine_0904

圣诞面包--潘娜托尼Panettone 

料下的足足的潘娜托尼～准备再来一次！ #潘娜托尼# #早餐•2021年11月17日#

Elaine_0904

圣诞面包--潘娜托尼Panettone 

一二三四，二二三四，三二三四，再来一次～准备继续做起来～ #最美的平凡#

Elaine_0904

意大利新年面包：潘娜托尼，做完放3天味道更好吃 

吃一口停不下来的面包，最爱出炉的外皮，超级酥脆，这款面包堪称饼干和吐司的完美结合！ #潘娜托尼#

快乐乐嘟嘟呵呵

潘娜托尼 

#潘娜托尼#

美食爱好者L （上海,长宁）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

切开组织还可以，但沒有惊喜😅好吃的😋#天然酵母# #面包#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

#天然酵母# #面包#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

#天然酵母# #面包#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

昨晚一波三折的终于把两个傢伙烤出来。一个750g一个500g，计算时出错，两个都比模具入少了10%面。不知怎的，昨天一直揉不出面筋，面团边揉边进出冰箱，揉面花了很长时间，估计组织也不会怎么好😔下午切一个看看#潘娜托尼##面包#

我的味美生活 （上海,浦东）

意大利水式酵母（Pasta Madre) 

终于把这个食谱写出来了！其实水式酵母的制作养成不难，但箇中理解与感觉酵母的特性比较难用文字言传… 这样冷门的食谱也不知道有多少人会细看😅#天然酵母# #潘娜托尼#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

I just caught the moment of rising! 😃#天然酵母# #潘娜托尼#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼 

#潘娜托尼# 反正2019遗憾的事那么多，也不差这一件。打两次面筋断两次的小胖潘。🙄

菠萝啤炖柳西瓜 （浙江,温州）

欧包切面组织气孔 

翻了一下下厨房，原来我还没有把这包放在这个方子入档。这个小潘是半个月前用水式酵母做的，还在倒挂冷卻时忍不住半夜切了😅组织气孔尙算满意的。#天然酵母# #欧包欧包#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

建了两层楼给小潘乘凉🤣明天就要跟你们说goodbye了！（PS. 有大师教入面团要比模具多10%，我的是500克模具入450克面团，少了10％，怪不得是小矮子了😅）#潘娜托尼# #天然酵母#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

烤小潘记得要测温啊！这个好用，温度到了就会响起来提醒你小潘可以出炉了！#潘娜托尼# #天然酵母#

我的味美生活 （上海,浦东）

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone 

总面团做少了，450g面团入500g的纸模😅#潘娜托尼# #天然酵母#

我的味美生活 （上海,浦东）

圣诞面包--潘娜托尼Panettone 

#潘娜托尼# 这高度真是难为了我的小烤箱，都快爆棚了，加了这么多果料和黄油，好吃是必须的～

波妞儿开心 （北京,海淀）