开光新烤盘，本来想做个美美的毛巾卷的，结果底部硅胶垫撕的时候掉皮了，毛巾面破相只能正卷了，以为日本模具吸热性比较好，所以烤了160度25分钟，看来不行，下次再调整，因为没有毛巾面，懒得开淡奶油了，就裸卷吧。 Ps，忽略那个洞洞，三张图。 ...
2016-01-06
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再刷几张，草莓真是高颜值，蛋糕卷刚刚被我送姑父吃了，老人家很喜欢～ 五张图～ #晚餐•2016年1月9日##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##戚风还是气疯？#
2016-01-09
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继续磨合新烤盘。 180度预热，160中下层烤。烤了25分钟。底部上色深了，下次中层170烤20试试 五张图，最后张上次的乱入。 #晚餐•2016年1月9日##Lei的烘焙日记##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##戚风还是气疯？#
2016-01-09
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竹炭粉到了，减半做了两个，真的像煤球哈哈 两张图～ #晚餐•2016年1月9日##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##Lei的烘焙日记##戚风还是气疯？#
2016-01-09
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早安！存图，刷一下存在感，准备起床了。^_^ #早餐•2016年1月10日##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##Lei的烘焙日记##戚风还是气疯？#
2016-01-10
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酸奶戚风，190度预热，165度烤。烤31分钟，酸奶做的蛋糕真的是白白嫩嫩。 唯一遗憾的还是脱模不满意，中间又用力压了，有了一条讨厌的线，下次记得脱模一定温柔点。 五张图。 #晚餐•2016年1月11日##2016蕾的蛋糕##Lei...
2016-01-11
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爱心戚风！脱模有点脱残了，祝大家幸福快乐！ #晚餐•2016年2月14日##Lei的烘焙日记##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##戚风还是气疯？#
2016-02-14
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咸奶油蛋糕，猴好吃！不过，咳咳...乃们不许笑我，实在做不到谱主那么美貌，奶油打过了点，好难抹，还作死做了夹层，结果填中间的奶油不够了，380克奶油，6块奥利奥，一克盐，20克细砂糖，差不多9.5寸的蛋糕这点奶油算很抠门了吧？ #晚餐•20...
2016-02-15
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终于等到早上，切了一块小的尝尝，好吃哭了！浓郁湿润的巧克力蛋糕，配上香甜不腻的咸奶油，完美！ 图片是昨晚女儿吃的一块，当时小东西抱怨来着:妈妈，切这么大一块叫我晚上吃是要肥死我嘛？吃不完的你帮我吃哦~ 结果捏？5分钟不到消灭完了！我说宝...
2016-02-16
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打卡冒个泡，存图的龙猫戚风。其实都吃完啦。 三张图。 #晚餐•2016年2月24日##2016蕾的蛋糕##戚风还是气疯？##Lei的烘焙日记##美味蛋糕#
2016-02-24
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萌萌哒龙猫戚风，巧克力味的，可爱吗？ 右滑五张图 #午餐•2016年2月23日##Lei的烘焙日记##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##戚风还是气疯？#
2016-02-23
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为了消耗奶油做的华夫，其实我觉得不加奶油也美美哒~看来我要多多利用这个模具 #午餐•2016年2月20日##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##Lei的烘焙日记#
2016-02-20
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早安！一早用小四卷做的奥利奥咸奶油裸蛋糕😋。220克奶油，1克盐，7克糖，10块奥利奥饼干。 #早餐•2016年2月20日##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##Lei的烘焙日记##2016早安#
2016-02-20
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过年时做的，做好直接送人了，所以没有切开，胚芽做什么都很香，戚风也不例外。 三张图 #晚餐•2016年2月19日##Lei的烘焙日记##2016蕾的蛋糕##美味蛋糕##戚风还是气疯？#
2016-02-19
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今天终于可以尽情的玩烤箱了，3蛋8寸满模的奶油奶酪戚风，我不会说做了两次，第一次放14厘米加高烤了个飞碟，我发现我的面糊不能超过模具7分满，一多就飞碟了。这个是5分满烤的，觉得正好。这个蛋糕敲好吃，以后可以常撸，吃了一块，剩下的打包了，还有...
2016-02-11
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红红火火的红丝绒蛋糕，祝大家新年快乐！万事如意！ ps，忽略丑丑的抹面，早上急着出门，奶油打得略硬了，不过真的很好吃，得到家人一致好评！安利大家，以前做过红曲版，或多或少有点味道，这个红丝绒溶液的一点怪味都没有，蛋糕又润又香，还有淡淡的巧克...
2016-02-07
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新年就是要红红火火，做个红丝绒戚风吧！ 可惜放了10克红丝绒溶液颜色还不够深，下次多放5克，后面张是原色。 #最美年夜饭##2016蕾的蛋糕##传统中国年##戚风还是气疯？##Lei的烘焙日记##美味蛋糕#
2016-02-07
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可可双色戚风，后面两张原色，面糊估算错误，以为可可面糊会消泡，结果一点都没有消泡呢，4蛋用的7寸的，结果飞碟头了，还好够高，切掉了顶部还是挺美的。 口感很润很好吃，今天同事吃过了很惊艳，有空写方子。 接下来几天不在家，要靠存图过日子啦，提前...
2016-02-06
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leibaobao00
