瓜子酥~ 来一盘焦糖色的😄 多加热了一会儿时间,成了这颜色,感觉更自然了!😃图二是老爸嗑的😂 花了两天时间终于把课件配方量的面团都做成了成品,成就感满满😛 #早餐•2018年3月4日##中式##小零食#
2018-03-04
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🐂 自制牛肉干(咖喱、孜然、五香)by pink-rabbit
风干牛肉干~ 😍😍这么点儿用了整整一斤牛肉哦!😅风干再烤的比烤干的更入味更香更有嚼劲!省调料而且洗洗刷刷的锅碗瓢盆也少。😂等凑齐了图再来写个菜谱。简单的说就是冰箱腌渍一夜后吊起风干再烤。这也是十一口粮😄 #晚餐•2018年9月29日##小零...
2018-09-29
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🐂自制风干牛肉干(咖喱、五香、孜然)by pink-rabbit
咖喱牛肉干(风干制法)~ 😋😋除了好吃好吃好吃,我好像没有别的要说的🤣🤣感兴趣的朋友可以点进菜谱看一看做法😃 #晚餐•2018年9月30日##烹饪.菜肴##小零食#
2018-09-30
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🐂 自制牛肉干(咖喱、孜然、五香)by pink-rabbit
自制咖喱牛肉干~ 😋😋1kg牛肉才出成品370g,再加上我的人工,这牛肉干真是不能随便送人啊!就这么一点点感觉尝尝味道就能分分钟尝没了😅😂我还是管住自己的手和嘴,给放学回家的小朋友一个惊喜吧😛 #晚餐•2018年9月27日##小零食##烹...
2018-09-27
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原味雪花酥~ 😋😋 为自己记录一下: 黄油50、棉花糖200、奶粉50、坚果60、果干60、菜园小饼160 果干(蔓越莓、奇异果、菠萝 各20) 坚果(开心果30、碧根果.巴旦木.榛子.腰果.鲍鱼果合计30) #晚餐•2018年5月1...
2018-05-10
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营养麦片~ 一罐吃完又做了两罐,一罐无坚果果干的泡牛奶,一罐坚果果干的配酸奶,家里人都爱吃,感觉这麦片以后得常备着了……😋 #晚餐•2018年4月23日##常备品##小零食#
2018-04-23
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微波炉自制薯片~ 香香脆脆,好吃好吃😋😋 一次24片,做了这么点花了将近1个小时,可5分钟就被吃完了😱😅😂 记录一下: 直径4-5cm的土豆最合适,1次24片,600W约5分钟。 #晚餐•2018年8月7日##小零食##下午茶#
2018-08-07
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香蒜吐司丁~ 😋😋 香!真的香!有只小手在偷吃😂 为自己记录一下: 吐司抹完蒜油后每片切成5*5的25粒。 抹油的面朝上排入烤盘, 中层,上下150℃,8分钟, 翻面,使抹油面朝侧面,再烤6分钟, 再翻面,仍然使抹油面朝侧面,再烤6分钟...
2018-07-18
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🍠烤红薯泥~ 拯救干得发噎的红薯们😋 记录一下: 【12连纸杯蛋糕模用量】 熟红薯300、黄油30、糖20、淡奶油80、蛋黄1个、香草膏3 ⚠️淡奶油用量根据红薯的干湿度调节。 421g带皮小红薯,去皮后338g,切成手指粗的条状,直接...
2018-10-14
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雪花酥~ 又到了适合做雪花酥的季节,这也是我们家百吃不厌的一款小零食😋😋 再来记录一下用量(图中方形烤盘一盘的量): 黄油100、棉花糖400、奶粉100、 坚果120、果干120、菜园小饼310(4袋) ⚠️先戴上PVC手套后再开始加...
2018-10-21
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才知道原来饼干还分酥性和韧性,才知道原来动物饼干是韧性饼干,才知道韧性饼干不适合手工制作。一直想找的就是这种饼干的制作方法,终于找到了再困难也要试一试,果真,没有工具实在费劲,尽管没有出膜,口感也没那么差,至少比想象的好很多,脆脆的又略带点...
2018-01-04
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手工拉丝酸奶~ 😋😋 我家的常备品!以前总是一次做1升,然后分装成10个小杯。这个尺寸是小朋友要求的,说是一小杯两三勺就吃完了😅现在一次做2升,还是分装成10小份,每份的量就是原来的两倍啦😄 #晚餐•2018年6月8日##饮品##小零食...
2018-06-08
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咪咪条雪花酥~ 终于试了一次咪咪条版。结论是没有预期的惊艳效果。咸味太轻、油味太重,跟牛轧糖的味道不是太搭调。还是色拉虾味菜园小饼和色拉味百力滋做的才是绝配。 为自己记录一下: 黄油50、奶粉50 蔓越莓干、猕猴桃干、芒果干各20 开心...
2018-01-26
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