希南的甜品初接触_第2页

#烤箱的魔法##希南的甜品初接触##这个假期，让我为你们下厨房#华丽丽的裂开了，看来下次温度要再低一点。不过味道真心好，以后我应该会常常想要做这款蛋糕吧！口感超棒~~ 用的6寸模，调整了各材料比例。其实是因为主料只有那么多了，(*^__^...

2013-10-03

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#烤箱的魔法##希南的甜品初接触#终于做出了像点样子的戚风蛋糕，太感动了。松软得不行，先生说特别像小时候吃的那种蛋糕。打发蛋白的时候加了点柠檬汁，成品里就有了淡淡的柠檬香，很喜欢这个味道！再回头看看前一次做的，实在感叹烘焙的魔力。其实做很多...

2013-10-07

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#烤箱的魔法##希南的甜品初接触#记得以前绿城有个女孩做这个饼干很好吃，和她做的咸切哒一样是我相当推崇的一款饼干，每一次我都叮嘱让她给我少放糖。那也是我头一次知道柠檬皮可以用到饼干里，而且还那么美味。后来就一直心心念念想要尝试，终于做了以后...

2013-10-13

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#希南的甜品初接触#给朋友女儿做的，6寸模。做好了也不懂怎么装饰，就随便摆了剩下的芒果块和应季的红心猕猴桃，虽然样子欠佳，但是芒果香味很足，猕猴桃也好甜呢！下次加个金黄色的果胶镜面试试。

2013-09-27

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#希南的甜品初接触#这次做了甜杏芸豆馅儿和红豆咖啡馅儿，口味都很好。白芸豆作为基础馅儿被我一再偏爱，实在是因为它百搭的好，甜杏果酱里特意留了一部分颗粒状的果肉，稍微有点不好包；红豆咖啡馅儿觉得有点甜，又加了一袋星巴克的速溶咖啡粉，苦味浓烈了...

2013-09-17

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#希南的甜品初接触#冰皮月饼の抹茶馅儿。我用的6:4的比例，觉得饼皮稍微有些薄，包这种带颜色的馅儿就能看出有点露馅儿了，下次试试7:3的比例。

2013-09-05

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#希南的甜品初接触#早晨带去给同事们，大获好评！@君之的冰皮方子真的很好，如果觉得太黏的话可以减去一定量的牛奶，我做了两回皮，第二次减了些牛奶，会好很多。另外，关于脱模和包成团的问题，我借助了一次性手套和保鲜膜，绝对让你心旷神怡，再不会像...

2013-09-02

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#希南的甜品初接触#由于泡豆子的时候没有称重，估计我的糖和油都没有菜谱的那么多，和买回来的蓝山咖啡馅儿一对比就觉得我这个偏不油和不甜了，不过正是我喜欢的口味。果真是白搭的馅儿啊！配抹茶、配果酱都完美。终于可以吃上不会把人齁死的月饼了~ 最...

2013-09-01

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#希南的甜品初接触#好不容易才从圆形蛋糕上切出来的矩形块，我如果不放上来是不是对不起自己的虔诚啊~(*^__^*) 嘻嘻……不过用水蜜桃做出来总感觉不是很搭，可能晴天小超人用的那种黄油桃会好些，我下次用软口一点的水果试试。

2013-09-12

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