#我养了一瓶天然酵种#

天然酵种真是个神奇的东西。爱她“饿罐满盈”要我喂喂的饥渴样,爱她如丝绸般柔滑的高贵质地,爱她做出面包的可口香甜。

176 作品
  • 天然酵种青酱全麦碱水贝果

    天然酵种青酱全麦碱水贝果 

    #我养了一瓶天然酵种# 暗黑系和明媚系你们喜欢哪种?

    2014-07-21

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  • 天然酵种青酱全麦碱水贝果

    天然酵种青酱全麦碱水贝果 

    #我养了一瓶天然酵种# # 说好放假就暂别下厨房了呀,结果又来了。见完老朋友就打算回家去了。

    2014-07-21

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  • 天然酵种青酱全麦碱水贝果

    天然酵种青酱全麦碱水贝果 

    #我养了一瓶天然酵种# 分两批做,一份做到了凌晨三点多,一份第二天做。表面光滑没有爆开已经很满意,不过发得太满洞洞都没啦。不过我喜欢这种洞洞小一点的,做三明治不会漏。

    2014-07-21

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  • 芝麻吐司

    芝麻吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 做包包。包包做得差,拍得差,吃起来差,呵呵呵…… #不吃面包会死星人#

    2014-06-30

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  • 农民脑残粉

    农民脑残粉 

    #我养了一瓶天然酵种# 烤的时候美呆了,真如农民所说是紫色的眼泪。切开因为有了蓝莓,也一定会有大洞。用核桃代替了榛子。总的来说,味道比较平淡。从味道上我更喜欢做酵头的欧包,老化慢,而且风味更好。 #欧包实验室#

    2014-07-07

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  • 农民脑残粉

    农民脑残粉 

    #我养了一瓶天然酵种# 农民的蓝莓榛子乡村包,链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017sfz.html 去超市买了四盒蓝莓,收银员问我这好吃吗,感觉很淡。我说好吃的呀,营养特好,而且特适...

    2014-07-07

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  • 天然酵母花生酱面包棒

    天然酵母花生酱面包棒 

    #我养了一瓶天然酵种# 烟熏奶酪味的,我还是喜欢面包棒呀~

    2014-06-29

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    #我养了一瓶天然酵种# 现在很喜欢做欧包,不只喜欢做喜欢吃,还喜欢拍,拍无数张,哈哈。 #欧包实验室#

    2014-06-22

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    #我养了一瓶天然酵种# 好了,无节操传四张。 #欧包实验室#

    2014-06-22

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    #我养了一瓶天然酵种# 青酱简直太香了! #欧包实验室#

    2014-06-22

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  • 天然酵种青酱欧包

    天然酵种青酱欧包 

    #我养了一瓶天然酵种# 终于拔草了,就不说废话了,好吃! #欧包实验室#

    2014-06-22

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  • 菱粉法棍

    菱粉法棍 

    #我养了一瓶天然酵种# 我是来搞笑的。其实是第一次用t55法包粉,之前都用金牌高粉。结果t55就是吸水性要比金牌弱很多,一发完冰箱拿出后根本直不起腰来,我分割好了又给我摊回去了,所以整个过程无比焦心。放进烤箱还歪来扭去,真真的丑。外形就不要...

    2014-06-11

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  • 黑麦天然酵种小米法棍

    黑麦天然酵种小米法棍 

    #我养了一瓶天然酵种# 一共做了四根,加两个迷你夏巴达,总体没遇上啥问题,但是这个包的割印非常不明显,两根在烤箱中消失,两根没有膨胀开来。外形很丑,就show下组织吧。#就是爱棍子#小米还是蛮香的。

    2014-03-14

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  • 36小时天然酵种薰衣草法棍

    36小时天然酵种薰衣草法棍 

    #我养了一瓶天然酵种# 照片拍得好没创意,包包却是很满意的。皮薄洞大。虽然外形上还不够完美,但是也真是想不到自己有一天能做出这么好的法棍来,为自己点赞啊!!!薰衣草烤的时候很香,空口吃有股奇异的清香,感觉还有点甜。#就是爱棍子#

    2013-12-30

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  • 玉米粉法棍

    玉米粉法棍 

    #就是爱棍子# 很喜欢把法棍做成小的夏巴达餐包,这样就可以轻而易举地夹做三明治。旁边有个大孔没有处理掉,洞洞比较密,不过就是大洞少了点。#我养了一瓶天然酵种#

    2013-11-04

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  • 天然酵种亚麻籽法棍

    天然酵种亚麻籽法棍 

    #我养了一瓶天然酵种#昨天的亚麻籽法棍,忍不住切开看组织。对自己要求不高地说还是满意的,只要不用全麦粉黑麦粉这种我没有把握的粉类,我还是能摸到这36小时法棍的套路了。#就是爱棍子#

    2013-10-22

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  • 米粉法棍

    米粉法棍 

    #我养了一瓶天然酵种#再看看组织。最近稍感郁闷的是好像不会拍照了。赞这个菜谱!农民这自创的一系列36小时发酵法棍真的非常棒!虽然发酵时间很长,但是风味保留很好,而且良好地控制了时间,每天只做一点点。#就是爱棍子#

    2013-07-05

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