【🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit图片】我是xixiya

我是xixiya 做过 🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit

用了10g可可粉，12g魔芋粉，4个鸡蛋(大号可生食)做的魔芋蛋糕胚。160度27分钟，热风循环
夹心巧克力淡奶油和脆皮用的这个方子，很成功
(坚果碎潮了，放烤箱回烤，结果糊掉了。。导致外边的脆皮一股焦味，不过还是好吃的)

iPhone 拍摄于 2024-05-13 12:11:19

鸡蛋（带壳60g）、（蛋黄）、（蛋白）、玉米油、鲜牛奶、低粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁（加入蛋白）、巧克力A（可可脂60%以上）、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、‼️没有脆皮淋面经验的厨友请用1.5倍量做！、巧克力B（可可脂60%以上）、椰子油（或无盐黄油）、即食熟杏仁

综合评分 8.3

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