250g面粉的量做皮。
300g以上的肉做馅（没放老抽，娃嫌黑乎乎的）放了生抽，蚝油，麻油，一点盐，这次忘记调水进去了，有点干。
做了12个包子。有点大了；喜欢小笼包一口一个的感觉，下次同样比例要做24个以上。
300g以上的肉做馅（没放老抽，娃嫌黑乎乎的）放了生抽，蚝油，麻油，一点盐，这次忘记调水进去了，有点干。
做了12个包子。有点大了；喜欢小笼包一口一个的感觉，下次同样比例要做24个以上。
iPhone 拍摄于
2024-04-23 13:00:39
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Manna_厨渣笔记 14天前 | 回复包子皮，一直没有用泡打粉。包完馅一定要醒发15分钟（视室温调整时间）才上蒸锅，包子才会松软。
