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烤箱
蛋黄酥
Mk_kM做的蛋黄酥
Mk_kM
做过
蛋黄酥
做了很多次,一直是一个问题,油酥皮第一次静置15分钟还是很软的,第二次静置完擀开要用的时候就特别硬,每次包起来都很费劲
iPhone 拍摄
于 2024-03-23 17:48:02
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蛋黄酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰:
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
小諾妈
0 赞
1 回应
你的笑就是氧气呀
03-30 |
回复
那你可能是最开始揉面没揉到位 我用厨师机揉了十分钟左右 包的时候都很软
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