【小失败 底火太旺有点凹底】
📍📍下次不可放中下层📍📍
📍📍并且稍微调低低火📍📍

松彦的粉成品不太甜
方子的盐可能不适合松彦粉
(也可以适当加糖或减盐)
👉方子一半能做7个(每个30g)👈

【配料】
松彦麻薯粉110/ 牛奶37.5/ 鸡蛋40
黄油22.5/ 盐1/ 芝麻8

【过程】
牛奶鸡蛋盐混合
底部放开水隔热到45℃加入麻薯粉混匀
加入室温黄油
搓了几下成团
加芝麻
揉圆喷水（下次水可以喷多一点）

【烘烤】
上下175度25分钟
第13分钟才开始膨胀
后面看到底部颜色变很快
剩8-5分钟调低了下火变150度
还是微凹底


📢📢
最左有两个被卷起的油纸遮住三分之一
导致个子有点小且不太上色
明显比其他麻薯更营养不良的样子
麻薯真的对温度很敏感