第一次做奶油奶酪吐司，水量大，面团非常黏，用的面包机揉面加发酵，等到擀面团的时候发现太黏了全部黏在擀面杖上根本无法操作，后来拿了一张油纸盖在面团上擀才做成功的。一般的方子我都是翻倍一次做四个吐司的量，这次不敢造次，谨慎严格按照方子的步骤，只是最后一步手贱多剪了几刀😓成品非常好吃，口感超级柔软，这是我吃过的最柔软奶味最足的吐司了。只是这方子一次只能做两个，多做了放冷冻也影响口感，奶量超大放室温时间长了也容易坏。
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2023-11-08 13:48:33
