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蛋糕
用过上百次从未失败的戚风蛋糕
Sallystu做的用过上百次从未失败的戚风蛋糕
Sallystu
做过
用过上百次从未失败的戚风蛋糕
蛋糕糊刚好,倒扣不粘到表面。
记录一下:120度中下层77分钟,后10分钟热风,43分钟盖锡纸(还粘上面),30多分钟已有裂痕。。上面颜色很嫩,底比表面稍微深色。
下次可试110度,后面再调高上火。或者放下层,120/100度。
iPhone 拍摄
于 2023-10-11 00:39:08
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用过上百次从未失败的戚风蛋糕
6寸戚风食材:
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
8寸戚风蛋糕食材:
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.6
樱菡食记
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