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迷你脆皮月饼|椒盐花生酥馅🥜媲美卢师傅
only◤sherlock◢做的迷你脆皮月饼|椒盐花生酥馅🥜媲美卢师傅
only◤sherlock◢
做过
迷你脆皮月饼|椒盐花生酥馅🥜媲美卢师傅
超级好吃诶,我做了7份,一共出来84个50g的月饼,馅里的糖量减了55g,甜咸度刚好,按方子做的话,皮里油有点大了,太稀了不好成型,又加了100g左右的面粉,还是油比较大,下次改成350g的油试试,烤的时候因为两层一起烤,就180℃烤了差不多15分钟,然后上下层换一下又烤了差不多10分钟
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于 2023-09-27 08:22:49
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迷你脆皮月饼|椒盐花生酥馅🥜媲美卢师傅
月饼脆皮:
、
鸡蛋
、
玉米油
、
绵白糖
、
低筋面粉
、
泡打粉
、
椒盐花生酥馅:
、
花生碎
、
熟白芝麻
、
炒熟低筋面粉
、
绵白糖
、
猪油
、
玉米油
、
椒盐
、
盐
综合评分
8.8
阿云avi
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