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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
qianwa做的做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
qianwa
做过
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
两种方法都试了。直接喷水的 芝麻会掉很多。刷蛋黄液再撒芝麻的不太会掉。一次发酵成型的,比较干比较硬。两次发酵的像面包一样有弹性,口感软。方子挺好的,用500克普通面粉➕30克谷皖粉代替高筋面粉也做的挺成功的,就是要减水。
Android 拍摄
于 2023-09-25 14:51:09
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
奶粉
、
冷藏鸡蛋
、
冰牛奶
、
软黄油
、
生白芝麻
综合评分
8.9
(七天内
26
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做面包的Even
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