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蛋糕
巧克力奶油蛋糕
木木/v做的巧克力奶油蛋糕
木木/v
做过
巧克力奶油蛋糕
用了配方中的巧克力奶油，严格按方主的做法，巧克力奶油很成功——仔细观察奶油周边开始冒小泡泡的时候，先关火再把奶油倒进巧克力可可粉糖的混合物里，用蛋抽搅拌均匀，冷却后保鲜膜贴面冷藏一晚，很容易打发，裱花状态也很稳定，味道也是一级棒～巧克力蛋糕真是YYSS，感谢方主分享～
iPhone 拍摄
于 2023-09-16 20:45:41
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巧克力奶油蛋糕
蛋黄
、
牛奶
、
色拉油
、
王后低筋面粉
、
细糖
、
法芙娜可可粉
、
蛋白
、
细糖
、
柠檬汁
、
淡奶油
、
细糖
、
法芙娜66%黑巧克力
、
法芙娜可可粉
、
新鲜草莓
、
蓝莓
综合评分
8.2
COUSS探味研究室
3 赞
2 回应
小鲤鱼历险记小鲤鱼历险记
汕头 | 2023-10-04 |
回复
请问淡奶油冒小泡后离火后立即倒巧克力中，还是等淡奶油没那么烫后倒入巧克力中
木木/v
2023-11-17 |
回复
离火了就倒进去
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