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3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种
木子_小屋做的3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种
木子_小屋
做过
3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种
#晚餐2023年9月2日#
第一次做算成功吗?没有想像中的大气泡🧐总结原因1、面团比方主的软。2、烤箱达不到250度。3、人为蒸气不够,没有达到瞬间膨胀。4、割口角度太直。
Android 拍摄
于 2023-09-02 21:46:15
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3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种
高筋粉,70%
、
低筋粉,30%
、
水,75%
、
低糖干酵母,0.43%
、
盐,1.8%
综合评分
8.8
(七天内
1
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Addict2
21 赞
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1 回应
FFKG
重庆 | 2023-09-04 |
回复
很不错👍
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