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馒头
松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)
敖若0515做的松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)
敖若0515
做过
松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)
方子材料✖️1.5的量,包子皮擀得太薄了,真的是皮薄馅大,最后成品18个包子。
1.用面包机揉面十分钟,面团是偏硬一点,干一点的感觉。
2.一发后,面不沾手,用擀面杖认真排气,再二发。
3.二发后认真排气,然后包包子,包好之后(包子口捏紧),醒十六分钟。
4.水开后,(洋葱胡萝卜鸡肉馅已预先炒过)再放进去包子大火蒸十二分钟,闷3分钟。最后的包子虽然包的丑,但是包子皮的状态我还是比较满意的。
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于 2023-08-11 23:22:00
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松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)
高筋面粉
、
玉米淀粉
、
酵母
、
水
、
砂糖
、
猪油
、
奶粉
综合评分
8.3
咿呀哟L
2 赞
2 回应
咿呀哟L
2023-08-13 |
回复
包子皮中间厚一点,四周薄
敖若0515
2023-08-13 |
回复
好嘞❤
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