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风味茄子
李啊李做的风味茄子
李啊李
做过
风味茄子
第二次用这个菜谱,上次沥水没有沥干,这次沥的更加干,而且还用厨房纸巾吸收了一些水分。所以裹粉这一步做的还不错。但是!油炸这一步,我觉得挺难的,因为油温高低把握得不准确,而且两次油炸到底需要多久,也没有把握好。所以最后茄子吃起来觉得挺油腻的。
但是调味是好吃的!简单的糖和醋和盐,简单的蒜和花椒和辣椒。却能变出这么好吃的味道
#晚餐•2023年8月10日#
iPhone 拍摄
于 2023-08-10 19:10:29
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风味茄子
长茄子
、
淀粉
、
干辣椒
、
醋
、
盐
、
大蒜
、
白糖
、
花椒
、
香菜
综合评分
7.6
无忧妈妈哦
7 赞
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