【主厨教你做披萨，和外面买的味道一样！图片】瑞瑞-Rachel

瑞瑞-Rachel 深圳 | 2023-06-22 | 回复

1.潮湿的南方潮湿的季节面团的水分就要减量；2.加点蘑菇（水烧开绰过）更美味；3.牛肉碎+洋葱，炒7分熟即可。4.牛肉换成虾仁也不错。5.彩椒也很好吃。
瑞瑞-Rachel 深圳 | 2023-07-18 | 回复

500g粉+310g水，发过后，分4个面团。人多的话2个小面团揉一个，擀成一个大长饼，厚一点烤出来很松软。（剩下2个面团捏成小面饼冻起来下次用。）
210‘c烤箱预热，6分钟达到温度后，烤盘第二层，放进去烤9分钟到时间结束，闷一小会刚刚好。橄榄油+番茄酱+番茄片+芝士碎+牛肉洋葱（多放点洋葱）+黄瓜片+芝士碎。
瑞瑞-Rachel 深圳 | 2023-08-19 | 回复

设置温度210，16分钟，6分预热到达210度后烤10分钟。镂空盘，第二层。