感谢楼主的方子。自己揉了20多分钟，170度上下火，40分钟，25分钟加盖锡纸。用的吐司粉，做出来超级软，超级拉丝。
iPhone 拍摄于
2023-05-07 11:52:33
高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、黄油适量
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