Suya的【咖啡卡仕达酱夹心面包】
主面团、高筋面粉(我是用普通面粉368克及32克谷朊粉混合为高筋面粉,总之谷朊粉占总面粉8%就可以,屡次尝试没有失败~)、鸡蛋、黑咖啡(想更浓郁可以自行增加)、水、酵母、细砂糖(我放的少 成品不算甜 合适 喜甜可增加)、盐、奶粉、黄油、咖啡卡仕达酱、蛋黄、细砂糖(喜甜可增加)、黑咖啡、水、低筋面粉
1 做过
耳朵得得