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红烧
不会烂的红烧鱼块
小陈同学-C同学做的不会烂的红烧鱼块
小陈同学-C同学
做过
不会烂的红烧鱼块
用的回鱼切成块的。
1.鱼切块,在水里泡一会儿去血水,沥干水分;
2.准备葱姜蒜干辣椒(或小米椒),小葱打个结;
3.锅中倒油,放入姜蒜辣椒煸出味,下鱼块轻轻翻炒,鱼肉发白后加料酒,加生抽、老抽、胡椒粉后轻轻翻炒均匀;
4.加开水没过鱼块,放入冰糖和小葱结,盖上锅盖中火炖20分钟后,大火收汁至浓稠,撒上切好的小葱即可。
#晚餐•2023年4月14日#
iPhone 拍摄
于 2023-04-14 20:05:12
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不会烂的红烧鱼块
草鱼
、
花椒
、
生姜
、
干辣椒
、
生抽
、
老抽
、
豆瓣酱
、
五香粉
、
盐
、
小葱
、
大葱
、
料酒
、
白砂糖
、
鸡精
综合评分
8.3
是个小困包
9 赞
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