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砂锅
《广式腊肠砂锅煲仔饭》
雪落下的声音11做的《广式腊肠砂锅煲仔饭》
雪落下的声音11
做过
《广式腊肠砂锅煲仔饭》
好吃
Android 拍摄
于 2023-01-05 23:19:28
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《广式腊肠砂锅煲仔饭》
大米
、
广式香肠
、
鸡蛋
、
香油
、
老抽
、
生抽
、
青菜
、
盐
、
白糖
、
耗油
、
葱花
综合评分
7.7
深陷深念
1 赞
2 回应
雪落下的声音11
2023-01-05 |
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略有改动:1泡米20分钟,加超过一厘米的水,开大火烧开转小火2.同时调汁(用家里最小的勺子或者很平的铁勺混合美味鲜酱油、老抽、蚝油白糖鸡精鱼豉油各一勺),青菜清水烫熟,腊肠切片3.水气明显减少开盖还有少量水,放腊肠,打入鸡蛋,沿着锅边用喷油壶(不会喷只会聚在一起)淋一圈,盖盖4.观察盖上小孔,感觉有点点冒烟气,放入青菜淋上汁,继续闷一分钟左右,并不时转动锅底。5用勺子铲一下锅壁,感觉结锅巴了,就关火焖三分钟开吃。
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