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早餐
快手饺子皮版烧麦(带手法视频)
柚是一个小笨蛋做的快手饺子皮版烧麦(带手法视频)
柚是一个小笨蛋
做过
快手饺子皮版烧麦(带手法视频)
#早餐•2022年11月2日#
周末包饺子,皮刚好多出来一包,刚好用来学下做烧卖。
因为赶时间,糯米没有浸泡和蒸,直接高压锅煮的,叮咚买的五花肉太肥了,最终没用,只能用鸡胸肉和腊肠凑合。饺子皮表层粉还挺多的,就没用油,直接6张一起擀,要尽量擀大点,才好包。昨晚前后花了3小时,大概做了40个烧卖。
今早给同事带了,反馈都还不错,我自己感觉糯米不够软糯,但味道至少和外面卖的差不多。
下次泡蒸糯米和五花肉还是不能省。
iPhone 拍摄
于 2022-11-02 10:13:15
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快手饺子皮版烧麦(带手法视频)
饺子皮(烧麦皮)
、
酱油
、
盐
、
糯米
、
大米
、
香菇
、
油
、
肉丁(肥瘦2:8或3:7)
、
胡萝卜、碗豆、玉米粒等
、
葱、姜,糖,白胡椒粉,鸡精…
综合评分
9.3
思思小米
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