📝✏️
11寸长方形烤盘
大鸡蛋7个，玉米油70克，奶145克，可可粉35克，低筋粉135克，糖30克➕消耗糖霜40克
蛋清这次全程高速打的硬性发泡，差点打过头。
家里烤箱火偏高，所以放中层，上火120-130，下火150，烤60分钟，出来成品很好，感觉一次比一次烤的好了，没塌陷，上面有开裂，自己吃也不影响。
法芙娜的可可粉烤出来很香，糖放的少吃起来有点微微的苦味，我很喜欢。
11寸长方形烤盘
大鸡蛋7个，玉米油70克，奶145克，可可粉35克，低筋粉135克，糖30克➕消耗糖霜40克
蛋清这次全程高速打的硬性发泡，差点打过头。
家里烤箱火偏高，所以放中层，上火120-130，下火150，烤60分钟，出来成品很好，感觉一次比一次烤的好了，没塌陷，上面有开裂，自己吃也不影响。
法芙娜的可可粉烤出来很香，糖放的少吃起来有点微微的苦味，我很喜欢。
iPhone 拍摄于
2022-10-25 10:27:59
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左岸的徐想想 广州 | 2022-10-25 | 回复另外可可粉用油加热的方法搅拌更好溶解颗粒。
