除了糖只放了30克, 没有杏仁粉以外;其他都是按照方子来。 黄油没有软化够,和鸡蛋混合的不好(黄油小块)。然后六个麦芬杯放不下,捏了个其他的杯子。
最后翻车的地方在于: 1. 杯子太满,2. 黄油没有混合好。 导致最后融化的黄油哗哗往外溢出,滴到烤箱下面,滋滋的黑烟直冒(幸好没有alarm响了) 所以烤了10分钟就只能关火,把烤箱整理干净接着再烤。谁知道会烤成什么样…..
这么多年,偶尔烘培,从未有大的失手,一般能做个8成模样出来。今天算是纪念第一次翻车。
啊啊啊啊! 怎么油又冒出来!
成品还不错 😄