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馄饨
馄饨皮、鲜面条（压面机版）
子墨非做的馄饨皮、鲜面条（压面机版）
子墨非
做过
馄饨皮、鲜面条（压面机版）
#午餐•2022年9月3日#
200克的面粉，只做了大大小小共 32+1张皮🫢
iPhone 拍摄
于 2022-09-04 06:31:02
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馄饨皮、鲜面条（压面机版）
中筋面粉
、
水
、
盐
、
鸡蛋清（菠菜汁、芹菜汁，胡萝卜汁等）
、
玉米淀粉
、
食用碱
综合评分
9.4
（七天内
1
人做过）
包子嘟妈
5 赞
5 回应
包子嘟妈
上海 | 2022-09-04 |
回复
大馄饨皮可以用裁切后剩下的边角料来压，皮子更挺，因为里面还有一点淀粉含量。
包子嘟妈
上海 | 2022-09-04 |
回复
@
子墨非
够一顿最好，多余的皮放冷藏也就1-2天，还得再搞馅、也麻烦😀
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包子嘟妈 上海 | 2022-09-04 | 回复大馄饨皮可以用裁切后剩下的边角料来压，皮子更挺，因为里面还有一点淀粉含量。
包子嘟妈 上海 | 2022-09-04 | 回复@子墨非 够一顿最好，多余的皮放冷藏也就1-2天，还得再搞馅、也麻烦😀
