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一次发面的馒头
乡下灶房做的一次发面的馒头
乡下灶房
做过
一次发面的馒头
#晚餐•2022年6月21日#
新买的北大荒全麦面粉,麦香味好浓。 400g 面粉 4g酵母,200克冷水,30g黄油。面包机和面档和面23分钟 ,然后手工加入干面粉搓揉成条状 再分成12个节子。分别将12个节子搓揉成馒头生坯 再摆进蒸格放入蒸箱醒发15分钟后,观察一下生坯的醒发状态 ,如果澎漲达到标准,即可开始点火烧水升温。冒气15分钟后即可关火再闷5分钟。然后可开盖装盘上卓。
#用面包机和面蒸馒头最省事省时#
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于 2022-06-21 23:45:06
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一次发面的馒头
面粉
、
酵母
、
糖
、
温水
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做过
上房掲瓦
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