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日式
日式生吐司
Ariel7788做的日式生吐司
Ariel7788
做过
日式生吐司
口感绵软弹润,好吃。试烤了两次,不知道是我温度时间掌握不对还怎样,用低糖吐司盒的话就很容易变形,普通金波纹就ok。 估计是低糖盒烘烤时间短保水易上色的优点不适合烤生吐司这种高含水量的,吧?【🤔】
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于 2022-04-07 11:15:02
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日式生吐司
汤种:
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团:
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
(七天内
2
人做过)
面包职人大喵
5 赞
2 回应
蛋蛋妈Lisa
加拿大 | 2022-04-28 |
回复
你这个是多少温度哇
面包职人大喵
成都 | 2022-05-14 |
回复
你这个差点火候哟,颜色不够的,最后发酵,发过了
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