按照配方的方法非常成功。分两个锅一起，地瓜炸的快好了用另一个锅放三分之一勺油，一勺多一点白砂糖，一勺凉水，按照方子方法不搅拌，只是晃动锅，待糖浆变色，用筷子试一下能拉丝把地瓜放进去搅拌，盘底抹油出锅，好了！ 第二次做，锅底油加水，糖比例1比1，糖脆脆的很好吃，以后再也不用去饭店吃拔丝地瓜了！
iPhone 拍摄于
2022-04-07 08:24:18
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